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悲しい事があったんだ

部屋に戻って冷蔵庫を開けたら あると思い込んでいたビールが無かったorz ・・・いいや、もう。 今日はウイスキーとかジンとか焼酎とか、あるものを呑んで寝るッ!
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面白い酒

先週の出張先の地酒専門店で「面白い酒」として紹介されて、興味が湧いたので購入してみた徳島県の「三芳菊」を飲んでみた。 ・・・何だろうコレは・・・? 地酒店の店主が言う様に、まさに「ジュース」みたいな感覚。 アルコールは17度あってそれなりなのだが、アルコールっぽさを全く感じさせない。 日本酒度は+3で数値的に…
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地酒専門店

最近、蔵人としての作業スケジュールを調整しつつ時間を作っては、営業さんに付いて地酒専門店回りをするという営業活動に協力させられている。 我々より消費者に近い酒販店の人の話を聞くのは勉強にはなるのだが… 基本的に営業活動に慣れていないので…大した事してる訳ではないのだけれど、それでもしんどいね。 で、仕事帰り、スーパーで…
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魚介類を堪能し過ぎた!(^^;

今日は早朝に起きて三河湾一色の鮮魚センターの朝市へ行った。 さすがに漁港だけあって、種類が豊富で鮮度も良く値段も安い! 活きのガザミ(ワタリガニ) これ全部で\5000、安いと思う。 すっげぇ買いたかったのだけれど、一人ではとても食べきれないので泣く泣く諦めた。 それにしても、鮮度の良いガザミの足先の青色のなんと美しい…
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第16回美濃・飛騨 酒蔵の集い

今日は休日なんだけど、JR岐阜駅アクティブG2Fの奥でひっそりと開催されていた「第16回美濃・飛騨 酒蔵の集い」に参加してきた。 有料の参加チケットは会社からもらっていたので、休日だが半分仕事みたいな、そんな微妙な感じ。 一時的に自社のブースを手伝ったけど、あとは好き放題に他を回った、みたいな。(^^; 参加した全社の全てのお酒を…
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酒浸りの日々

22日と23日は外へ飲みに行った。 やはり外だとつい酒量が増えてしまう。 24日は会社の飲み会。 仕込みの無事終了を祝う「甑倒し」と呼ばれる宴会だ。 日本酒、それもアルコール度高めの原酒一本での飲み会… 最初くらいビールにしてくれーと言いたいがそう言う訳にもいかぬ。 そんな訳で、二次会の店を出た後から翌日の目覚めまでの記憶が…
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暖かくなって動きが活発に

夜…外出しても寒くない季節になった。 飲み歩くのにちょうどいい。 昨夜はちょっと気になっていた近場の店へ。 晩酌セット\1500ってのが前から気になっていたのだ。 店自体は、飲み屋というよりこぢんまりとした定食屋みたいな感じ。 メニューを見てもランチと夜の定食がメインな感じ。 実際、私が入った時にいた他の客は、夜の定食を…
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甑倒し

ちなみにタイトルは「こしきだおし」と読む。 「甑」とは巨大なせいろみたいなもので、酒米を蒸すときに釜の上に乗せて、米を入れる容器の事である。 その、「甑」を倒す…すなわち、酒の仕込みが終わったという事を意味する。 そんな訳で今期の仕込みがやっと終わった。 まぁ事故も大きなミスも無く済んで良かった良かった。 昔ながらの酒…
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冬はホットウイスキー

ここしばらく帰宅時間が遅くて泣ける。 しかも夜は冷え込みが厳しくて、遅い時間に部屋に戻ると((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル状態なのだ。 さすがに私も人の子、こんなに寒いと冷たいビールを飲む気がしない。 そんな時はウイスキーのお湯割がありがたい。 個人的にはウイスキー1に対して熱湯2くらいの割合で作ると、温度も濃度も私的にち…
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純米吟醸雫しぼり

今日は純米吟醸をしぼる日、って事でつい先ほどしぼった。 酒米は五百万石の50%精白だ。 こいつのもろみの一部を、布袋に入れて吊るして、地球の重力の作用だけで自然に垂れてきたモノがまぁいわゆる雫しぼりってヤツである。 こうしてしぼった酒は、機械式のしぼり機で圧力をかけて無理矢理しぼった酒とは全くの別物になる、味が軽快で雑味のない、お…
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ためして月天

15日晩より、遠方から遊びに来てくれた友人と遊んだ。 初日の夜は岐阜駅前でホルモン焼きなどを食い、その後メイドバーGimmickへ。 …なんかここ最近、他所から友人が遊びに来た場合のお約束になりつつあるな(^^; 16日はひとまず我が家を公開。 とりあえず自慢のWUXGAモニタで最近地デジやBSデジで録画したアニメを視聴…
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雷雲に遮られて

9月に入り、暑さも一段落かなーという気がしないこともないのだが、それでもまだ暑い! 新潟であれば盛夏並の暑さがまだまだ続いている…ここは本当に日本なのか?(汗) そんな状態なので、雨とか、わずかでも気温が下がる要因は大歓迎!…なのだが… 外から聞こえる雷鳴や雨音を聞いていて不安になってきた。 今日は、BSフジで毎週楽しみ…
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ホルモン食いたい

なんかやたらとホルモン焼きが食いたくなったので、街へ飲みに出た。 で、名鉄新岐阜駅近くのMとゆーお店に寄った。 油煙でほどよく煤けた店内には、いつ使用開始したのかわからないハエ捕りテープが天井から数本下がっている、この場末な感じがたまらない。 店主は白髪頭のおやっさん、客もほど良く枯れたおっさんが数名。 …うむ、ホルモン焼きを食…
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名古屋は大須で飲みました!

ひさしぶりの土日連休、その土曜日の午後… 電話でとく村長を呼び出して、大須を案内してもらいました。 大須はですね…さすがに秋葉原と比べたらその規模とか品揃えは差が大きいのですけど、それでも地方在住の身にしてみたら必要十分というか。(^^; まぁ、結構なカオスフィールドでありました。 とりあえずクロミノートとマイメロくるくるシ…
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連休が潰れた!

暖かさのせいで、清酒もろみの発酵が暴走。 23,24日に搾る事になりましたよチクショウ!(涙) これだから微生物相手の仕事はせつないです。 そもそも、こんな暖かい時期に貧弱な冷却設備で酒を仕込む事自体が間違っておるのですが(^^; かくなる上は、搾りたての新酒を心ゆくまで味わってやろうかとも思うのですが… こーゆうもろ…
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頭スッキリ

久しぶりに床屋へ行ったので頭がスッキリした。 これであと3~4ヶ月は大丈夫。 つまり床屋は年に3~4回くらいしか利用しない訳だが。 こんな客ばかりだったら床屋も大変だろうな。 その後、酒屋に寄ったら、ちょっと良さそうな酒を発見。 清泉純米吟醸 亀の王 生貯蔵酒である。 ほんのりと吟醸香があり、フレッシュでフルーティで柔ら…
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ヱビス超長期熟成

今日のお絵描き しらたまねこさんのサイトのおえびにて。 この猫はしらたまねこさんご自身だそうで… 男としてこれ以上無い程の辱めを受けています(^^; ヱビス超長期熟成、飲んでみました。 色、味、香りともに通常のより濃い感じがします。 美味いんですがコストパフォーマンスなどを考えるとどうかなー? …何より、350ml…
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